Il famoso ristorante Four Seasons sta chiudendo

Il famoso ristorante Four Seasons sta chiudendo

Il leggendario ristorante Four Seasons sta chiudendo, Page Six ha imparato esclusivamente.


L'istituzione, che si è trasferita in una nuova sede ad agosto 2018, servirà il suo soufflé finale martedì, ci viene detto.

Fonti affermano che il suo socio amministratore, Alex Von Bidder, ha convocato venerdì uno staff per comunicare la notizia e un rappresentante del ristorante ci ha confermato la chiusura.

In una dichiarazione a Page Six, Von Bidder ha dichiarato: 'Abbiamo avuto il privilegio di lavorare con uno dei migliori team culinari e uno staff eccezionale che è rimasto con noi in alcuni momenti difficili nel corso della nostra storia'.

Ha aggiunto: 'Ringraziamo i nostri affezionati ospiti per l'opportunità e il supporto nel corso degli anni'.


Von Bidder - che ha gestito il ristorante dalla metà degli anni Novanta con Julian Niccolini fino a quando Niccolini è stato estromesso l'anno scorso tra accuse di cattiva condotta sessuale - ha anche notato che il costo della gestione di un ristorante a New York City lo ha reso una sfida.

dolore alla costola dopo aver starnutito

Il ristorante è stato aperto nel 1959 nel famoso edificio Seagram in Park Avenue ed è diventato un simbolo della ricchezza e del potere di Manhattan.


Il termine 'power lunch' è stato coniato dalla rivista Esquire nel 1979 per descrivere i pasti di mezzogiorno che finiscono 'con le decisioni e gli accordi che ti terranno in libri, vestiti, vino e idee per il resto dell'anno'.

Serviva da sala da pranzo non ufficiale per i dirigenti di Condé Nast e si diceva che i redattori fossero rimproverati per non essere riusciti a sedere ai tavoli più desiderabili.


James Beard è stato il pioniere della cucina di stagione, ma è stato quasi notevole per la sua arte e design come per il suo contributo alla cucina.

Lo spazio è stato progettato da Ludwig Mies van der Rohe e Philip Johnson, Mark Rothko ha dipinto opere d'arte originali per le sue pareti e una tenda progettata da Pablo Picasso era appesa all'ingresso.

Ogni presidente da servire sin dalla sua apertura, tranne Richard Nixon, ha cenato lì, e aveva troppi clienti abituali delle celebrità per persino iniziare a elencarli.

Nel 2015, il proprietario del Seagram Building, Aby Rosen, ha rifiutato di rinnovare il contratto di locazione del ristorante e lo spazio è stato occupato dal vivace Major Food Group, che gestisce The Pool, The Grill e Lobster Club nello spazio da luglio 2017.


Ci è stato detto che la trasferita Four Seasons, che è stata riaperta sulla 49th Street e Madison a settembre 2018, aveva faticato ad attirare lo stesso numero di clienti del conto spese per cui era famosa nella vecchia sede.

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